只是人口吃了白的饭，有感到「啊，不同的」大米。
鱼沼市产越光，是在日本第一马十分被说的大米。
那个好吃，与只有大雪地带才有的自然环境，根据持续相对在(到)大米制作的人的手被哺育。
本专栏，与能品味鱼沼市产越光的能·购买的推荐的店一起，介绍那个美味的理由。
第6次新泻故乡CM大奖准最高奖获奖鱼沼市正式CM「成为主角」
目录
- 吃鱼沼产越光的·买的店【用地图介绍】
- 鱼沼产越光可以买的店推荐11选！
- 在日本第一的大米！所谓鱼沼产越光？
- 鱼沼产越光好吃的4个理由
- 变冷也好吃的鱼沼产越光的谜
- 想更知道！鱼沼产越光的这个那个地【追强迫煮方法·保存方法等】
- 汇总∶鱼沼市产越光好吃有秘密！
吃鱼沼产越光的·买的店【用地图介绍】
是在鱼沼市内吃鱼沼产越光的如果·买，这个「旗帜」记号。
在旗帜竖立着的店，提供着鱼沼自豪的越光。
鱼沼产越光，在当地吃比·买，那个好吃才深地感到。
如果来鱼沼市无论如何请寻找这个旗帜！
※住宿设施只吃饭利用不能。(一部除去)
※根据时期等的理由有旗帜没出来的情况。
哪个店是鱼沼产越光的提供店用地图也能看↓
【地图】鱼沼产越光提供店（饮食店，住宿设施，销售店）
◇地图以外的店铺→鱼numa结亲（kitchen car），摘下的工作室（活动分号等）
可以买鱼沼产越光的店推荐11选！
从这里，介绍鱼沼产越光可以买的店。
给自己的家的土特产，也是给(对)向家族和朋友的土特产买鱼沼产越光推荐。
因为也有做着邮购的店，无论如何请检查。
1.鱼numa一百菜花n TEL∶025-792-7066
JA鱼沼农产物直销所。不用说大米也销售着种类丰富的蔬菜。
2.好奇村TEL∶025-799-4801
本地农家先生们在各自带来经营的地域的挂钩销售所。新鲜·好吃的·便宜的农产物齐聚。
3.道之驿需要干rose TEL∶025-796-2500
邻接国道252号的道之驿。对待着自家栽培大米的鱼沼市产越光「Sohgoroh」。
4.yu的ta手制作村TEL∶025-793-1000
邻接国道352号的物产馆。给(对)大米以外也销售着酒，荞麦面，点心等的土特产品。
5.道之驿yu的ta 深雪的里TEL∶025-792-9300
鱼沼IC最近的道之驿。不用说鱼沼市产越光，备齐多的土特产。
6.鱼沼谷物TEL∶0120-141-584
大米销售的专卖店。能技能熟练农产物检查员的店长严选的原产地直送的物品。
7.城市的车站鱼沼 TEL∶025-795-5006
不用说大米，当地蔬菜和特产等也销售着。糙米购买也可以在那个场合碾米。
8.UONUMA FARMERS MARKET TEL∶025-792-8705
Sakura/樱花和农园的挂钩销售所。到时期的话能买本公司品牌美「北鱼沼的应时美越光」。
9.有限公司走运堂TEL∶025-792-7051
是在西福寺(创建堂)眼前的土特产店。鱼沼产越光成为生产农家挂钩销售。
10.奥只见湖住宅 TEL∶090-5204-1569
位于奥只见水库眼前的小卖部。也有食堂，也能体味鱼沼产越光。
11.7-11便利店鱼沼inter店TEL∶025-793-0711
鱼沼inter马上以荞麦面的7-11便利店销售着本地的鱼沼产越光。
地图这边
在日本第一的大米！所谓鱼沼产越光？
新泻县是大米的生产量在日本第一（参照∶美网络）。
在那个中也鱼沼产越光，以大米的味道排列次序获得着最高排位的「特A」。(参照∶2025年关注的大米是这个！ 大米排列次序「特A」的介绍品种)
是鱼沼产越光，是新泻县鱼沼地区（鱼沼市·南鱼沼市·十日町市·小千谷市·长冈市(旧川口町）·汤泽町·津南町)被栽培的越光。
在通过中也，在鱼沼市成长的鱼沼产越光是特以质量的高度被知道的品牌大米。
不用说煮也是，变冷好吃的特征，
与饭团子和盒饭也很好地相配。
全国有越光,不过，
有被认为是「鱼沼的越光破格待遇」理由。
鱼沼产越光好吃的4个理由
① 雪培育，清的水
鱼沼，是日本有数的大雪地带。
冬天下后积起来的雪，从春天到夏天与慢慢地溶化，成为适当地包含矿物质的清的雪融水湿润稻田。
担负这个很冷地漂亮的水，健康地培育稻，给(对)根给予活力等重要的作用。
② 昼夜的寒暖差产生，甜粘
鱼沼的夏天，是白天(中午)和夜晚的气温差大的特征。
白天(中午)充分做光合作用，夜晚的凉爽好好地积蓄养分。
这个自然的韵律，越光特有甜拉出粘性。
③ 向(到)越光的培养最适合的土壤
鱼沼市的土壤，是鱼野川和破间川等形成的冲积土壤，向水稻的养分供给力比较低的是特征。
为此越光生长初期难过剩增长，在拥有向(到)病的抑制也相连。
成为适合作为结果肥料管理容易做，容易倒伏的越光的栽培的土壤。
④ 土地和人持续保护的稻田
鱼沼的稻田，是山被包围的盆地和梯田花费多，工夫的环境。
尽管如此，是世世代代被继承智慧和经验，生产商与一张(件)一张(件)稻田相对。
向机器不只依求，与生产商的智慧经验，又每天的管理，支撑着鱼沼市产越光的味。
变冷也好吃的鱼沼产越光的谜
鱼沼产越光，是如果吃一次不能忘记的那样独特的甜特征。由烧好的热气，与那个丰富的香味儿也能感到甜。
食感对作为很粘有粘性，咬的那样和善的甜口满满蔓延。
与这个「很粘感」「粘性」的秘密，大米包括的"淀粉"有。淀粉，是左右大米的美味的重要的成分。
在中也重要的「支链淀粉」。有粘性强的性质，生出为大米弹力和作为很粘食感。
鱼沼产越光，因为丰富地包括这个支链淀粉，变冷好好地也保持水分。为此，时间过去难附有pasa，也变得难硬的是特长。
不用说煮也是，变冷大米本来甜和能享乐美味的――那个鱼沼市产越光的魅力。
想更知道！鱼沼产越光的这个那个地【追强迫煮方法·保存方法等】
关于鱼沼产越光，对大米Meister听了。
想更知道的一方是非以下也请看！↓
连载企划「对大米Meister听了！大米的Q&A」第1次∶原本大米什么不同？【品种编辑】
连载企划「对大米Meister听了！大米的Q&A」第2次∶大米的美味强迫煮方法【煮饭编辑】
连载企划「对大米Meister听了！大米的Q&A」第3次∶大米的保存的正确的解答呢？【保存编辑】
汇总∶鱼沼产越光好吃有秘密！
鱼沼产越光好吃，自然和人关于培育长的时间的东西。
知道那个背景之后体味的一杯，一定，成为不能忘记的味。
在鱼沼，被认为是在日本第一饭。
请无论如何，在当地试着体验。